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话接上回。
伊芽米走进了热闹的市场,寻找此次她想要入手的食材。
一个鸭贩正在宰鸭子,只见他麻利的三下五除二就把一只鸭子杀了。
一只一只鸭子被整齐地摆在一边,鸭贩用开水把鸭子们烫过,浸泡在热水中。过了一会儿开始去除鸭毛。只见鸭贩仔细地用手修鸭毛,用两块竹篾的细竹片将细小的杂毛一根根拔掉,确保鸭子的表皮光滑干净。鸭贩顺手将鸭子破开,将鸭子的内脏拔出来,扔到一边,有些鸭子保留了翅膀和脖子,有的则被斩掉了。
伊芽米在一旁观察了一会儿,见鸭贩斩掉了很多翅膀和脖子,还有一大堆内脏扔在一旁,没有想要处理的意思,便走上前去搭话“大叔,我瞧您这翅膀和脖子都是不要了吗?那些内脏也不要了吗?”
“是啊,有的百姓喜欢完整的鸭子,就保留了,有的酒楼啊,不喜欢头啊,脖子,还有翅膀什么的,都让我们给去掉了。”鸭贩见是个小姑娘,倒也和顺地回答。
“大叔您这鸭肉怎么卖啊?”伊芽米点了点头,看了看鸭子问。
“哎呦,咱这个鸭子一只是30文,您要是要的多呢,咱还可以给您一个更低的价格。您要多少鸭子呢?”鸭贩打量着她,这小姑娘虽然穿着普普通通的,但是与人交谈却挺大大方方的。
“30文一只啊……嗯,那您这个鸭头,鸭脖,鸭翅和鸭下水都怎么算价格呢?”伊芽米又把目光转向到那一堆鸭贩扔在一边的鸭货。
“你说那些东西呀,本来也没有多少人爱吃,主要是处理不好,味道也蛮重的,有一些也没什么嚼头。如果你都要的话,我半买半送吧。本来是五文钱一斤,如果你全都要的话,三文钱一斤好了。”鸭贩眼里闪着精明的光。
“那感情好啊,不过三文钱一斤的话,大叔能把那个鸭脚啥的都给我吗?”伊芽米内心思忖一下,瞥见了鸭子的脚,心里觉得鸭脚也不错。
“行行行,都给你。”鸭贩子难得看到有人喜欢这些玩意儿,巴不得赶紧出手掉。
鸭贩子麻利的把东西全部给打包好,称了一下,十斤多一些。
“姑娘这里有十斤三两多,这三两就不收您钱了啊,就给您算十斤,怎么样?”鸭贩子倒也是个会做生意的,希望自己的让利能够让这个小姑娘下回再来光顾。
“好呀,谢谢大叔!”伊芽米一听,咧嘴笑。
伊芽米数了数三十文钱,然后递给鸭贩。
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